Raro Nensebo WALENTYNKI
Etiopia 250g/Guji
Cena regularna:
Profil
jagody, ananas, brzoskwinia
Odmiana
74110&74112
Obróbka
natural
towar niedostępny
Opis
W regionie Guji, na wysokości 2225 m n.p.m., dojrzewają odmiany 74110 i 74112, które w naturalnej obróbce pokazują Etiopię w jej najbardziej zmysłowym wydaniu. Raro Nensebo to kawa, w której jagody, ananas i brzoskwinia splatają się w soczysty, wielowarstwowy profil – intensywny, ale czysty, słodki, lecz z wyraźnie zaznaczoną strukturą.
Natural podkręca owocowość i daje głębię, a jasne palenie pod metody przelewowe utrzymuje wszystko w ryzach, pozwalając tej arabice wznieść się wysoko i długo utrzymać kurs. 87 punktów SCA potwierdza, że to nie przelotny romans, tylko relacja z potencjałem.
To walentynkowy lot nad Etiopią – pełen jagodowej namiętności, tropikalnego błysku ananasa i miękkiego, brzoskwiniowego lądowania. Bez przesadnej słodyczy w stylu bombonierki. Raczej bukiet owoców wręczony bez okazji – ale skoro są Walentynki, to tym bardziej warto dać się porwać.
Ważne!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
Dane techniczne
| Kraj | Etiopia 250g |
| Region | Guji |
| Profil | jagody, ananas, brzoskwinia |
| Odmiana | 74110&74112 |
| Obróbka | natural |
| Farma | Raro Nensebi |
| Wysokość upraw | 2225 m.n.p.m |
| Gatunek | Arabica |
| Poziom palenia | jasny (metody nieciśnieniowe) |
| Punktacja wg SCA | 87 |