Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
gramatura | 250 g |
Nieczapla Coffee Roasters
39,00 zł
Region: Guatemala, Huehuetenango
Farma: La Bolsa
Odmiana: Bourbon, Caturra
Wysokość upraw: 1500 – 1700 m.n.p.m.
Obróbka: Washed
Profil: Czerwone owoce, morela, toffi
Nieopodal granicy z meksykiem w gminie La Libertad, znajduje się farma La Bolsa. Założona w 1958r.
Pozłożenie pomiędzy dwoma górami, warunkuje stałe warunki wuprawy i korzystny mikroklimat dla odmiany hodowanej tutaj odmiany Bourbon i Caturra. Dzięki żyznym wapiennym podłożem kawy charakteryzują się bogatym body oraz obfitością kwasu jabłkowego i cytrynowego. W profilu znajdziemy kwasowość czerwonych owoców oraz słodycz toffi i cukru muscovado.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
Waga | Brak danych |
---|---|
gramatura | 250 g |