Kraj: Etiopia Region: Yirgacheffe Farma: Wele Jego Gatunek: Arabica Odmiana: heirloom Wysokość upraw: 1800 – 1900 m.n.p.m. Obróbka: natural Profil: poziomka, ananas, toffi Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 88
Słodka, owocowa z nutami herbatników i toffi.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
