Kraj: Honduras Region: Opatoro Farma: Santo Tomas Gatunek: Arabica Odmiana: Typica Wysokość upraw: 1600 m.n.p.m. Obróbka: Natural Profil: malina, truskawka, mleczna czekolata Poziom palenia: jasny omniroast (metody ciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 87
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
