Kraj: Kolumbia Region: Antioquia Farma: Finca Amigos Gatunek: Arabica Odmiana: Tabi Wysokość upraw: 1741 – 1950 m.n.p.m. Obróbka: Extended fermentation – washed Profil: kiwi, mandarynka, herbata Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 87,5
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
