Boliwia Manco Kapac – espresso 250g
45 zł
Region: Caranavi
Farma: Manco Kapac
Odmiana: Caturra arabica
Wysokość upraw: 1600 m.n.p.m.
Obróbka: Natural
Profil: mango, kiwi, miód, czekolada
Poziom palenia: średni (metody ciśnieniowe)
Punktacja wg SCAA: 87
Prawdziwa owocowa bomba. Kawa ta miała być początkowo przeznaczona do parzenia alternatywnego ale to co się stało ze smakiem po zastosowaniu ciśnienia lekko skręciło nasze sensoryczne karki.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.