Kraj: Brazylia Region: Cerrado, Minas Gerais Gatunek: Arabica Odmiana: Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai Wysokość upraw: 1100 m.n.p.m. Obróbka: natural Profil: kakao, karmel, orzechy Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)
Delikatnie palona charakteryzuje się niskim poziomem goryczy i intensywnością aromatów. 100% arabica wypalana raz w tygodniu. Zalecana do tradycyjnego parzenia w szklance jak i ekspresach przelewowych. Idealna do biura, pracy, na śniadanie, a nawet jak przyjdą goście.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
