Region: Sul de Minas Farma: Zaroca Odmiana: Yellow Bourbon Wysokość upraw: 1150 m.n.p.m. Obróbka: Natural Profil: Mandarynka, wiśnia, orzech laskowy
Czas porzucić stereotypy i konwenanse, ponieważ ta Brazylia daje dużo więcej. Za bardzo gładką warstwą czekolady i orzechów podąża niesamowita kwasowość klementynek, mandarynek i wiśni. Zabójczo korzystny współczynnik jakości do ceny. Nie mamy żadnych skrupułów polecać ją najwytrawniejszym odbiorcom jak i wszystkim, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
