Mówią, że nie wchodzi się dwa razy do tej samej rzeki, my wchodzimy do niej chyba już piąty raz. Poziom jaki prezentuje farma Gatta jest ekstremalnie wysoki i z każdym kolejnym rokiem są w stanie to potwierdzić pozostawiając konkurencję daleko w tyle. Cenimy ją za kompleksowość i wielowarstwowość od aromatu począwszy, poprzez smak i czysty aftertaste. Noty jagodowe, cytrusy, bergamota, ananas, tropikalne owoce, banany, rodzynki, suszone owoce, toffi, mleczna czekolada i nuty likierowe. Brzmi dobrze jak na kawę, nieprawdaż?
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
