Region: Copan
Farma: Finca Buenos Aires
Odmiana: Lempira
Wysokość upraw: 1450 m.n.p.m.
Obróbka: 72h macerated natural
Profil: jagody, wiśnie, czekolada
Poziom palenia: jasny (metody przelewowe)
Punktacja wg SCA: 85,25
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
