Kraj: Indie Region: Bababudangiri Farma: Ratnagiri Gatunek: Arabica Odmiana: Mix varieties Wysokość upraw: 1350 m.n.p.m. Obróbka: washed/natural Profil: daktyle, figa, kakao, rodzynki Poziom palenia: średni (metody ciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 84/85
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
