Kolumbia Finca San Adolfo NOWOŚĆ 200g

Kraj: Kolumbia
Region: Huila
Farma: San Adolfo
Gatunek: Arabica
Odmiana: Caturra, Castillo, Colombia
Wysokość upraw: 1400-1600 m.n.p.m.
Obróbka: Anaerobic fermentation strawberry infusion
Profil: shake truskawkowy, wanilia, owoce tropikalne
Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)
Punktacja wg SCA: 88

Kolejna propozycja z segmentu kaw kofermentowanych z owocami. Tym razem kolumbijska Huila i Finca San Adolfo, gdzie użyto liofilizowanych truskawek by nadać ziarnom intensywnego aromatu i  smaku.

grafika: Jędrzej Ugorenko

UWAGA! WAŻNE!

Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.