Kraj: Kostaryka Region: Central Valley Farma: Marvin Barrantes Gatunek: Arabica Odmiana: Sarchimor Wysokość upraw: 1450 – 1550 m.n.p.m. Obróbka: Honey Profil: mandarynka, grejpfruit, miód, czarna herbata Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 88
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.