Kraj: Peru Region: Huabal Farma: Elvis Torres Sanchez Gatunek: Arabica Odmiana: Varietes mix Wysokość upraw: 1837 m.n.p.m. Obróbka: natural Profil: jagody, czereśnia, mleczna czekolada Poziom palenia: jasny (metody ciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 87,75
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
