Ethiopia Danbi Uddo Shakiso

Region: Oromia, Guji
Farma: Danbi Uddo Shakiso
Odmiana: Heirloom
Wysokość upraw: 1900 m.n.p.m.
Obróbka: Washed
Profil: kwiaty, herbata, skórka pomarańczy, cytrusy

Miejscowa stacja Danbi Uddo Shakiso to nowiutki młyn otwarty w 2014 roku, który skupia wielu lokalnych farmerów. Uprawiana tutaj odmiana arabiki, charakteryzuje się kwiatowym aromatem, który przypomina jaśmin i rumianek. Napar delikatny, herbaciany z wyczuwalną kwasowością cytrusów i zestu pomarańczy.

UWAGA! WAŻNE!

Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.