Kraj: Etiopia Region: Sidamo Farma: Hamasho Gatunek: Arabica Odmiana: Heirloom Wysokość upraw: 2200-2360 m.n.p.m. Obróbka: natural Profil: jagody, malina, toffi Poziom palenia: średni (metody ciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 86,5
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
