Informacje dodatkowe
Waga | 250 g |
---|---|
gramatura | 250 g |
Nieczapla Coffee Roasters
48,00 zł
Kraj: Kenia
Region: Embu
Farma: Murue Ngurueri
Gatunek: Arabica
Odmiana: Sl28, Ruiru 11, SL34, Batian
Wysokość upraw: 1800 m.n.p.m.
Obróbka: washed
Profil: czarna porzeczka, jasmin, krówka
Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)
Punktacja wg SCA: 88
Kooperatywa Murue skupiona u stóp góry Kenia w Centralnej Kenii zrzesza około 650 farmerów. Typowy dla Kenii blend varietali SL, Ruiru, Batian daje kwasowosć kojarzoną z nutami porzeczek, malin, rabarbaru, a karmelizacja w procesie palenia kontruje kajmakowo-śmietankową słodyczą, którą znamy ze smaku karmelowych cukierków. Kremowe odczucie w ustach (mouthfeel), cielistość (body) średnie w kierunku wysokiego. Wyczuwalne nuty jaśminu Polecamy.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
Brak w magazynie
Waga | 250 g |
---|---|
gramatura | 250 g |