Kraj: Kenia Region: Kirinyaga Farma: New Mitaboni Gatunek: Arabica Odmiana: SL28, SL34, Batian Wysokość upraw: 1760 m.n.p.m. Obróbka: washed Profil: czerwona porzeczka, mandarynka, herbata Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 88
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
