Kraj: Kolumbia Region: Cauca Farma: Diego Bermudez Gatunek: Arabica Odmiana: Castillo Wysokość upraw: 1750 m.n.p.m. Obróbka: Thermal Shock washed – Red Plum Profil: truskawka, czerwona landrynka, owoce tropikalne Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe) Punktacja wg SCA: 87,25
Urodzinowy sztos już tu jest. Jak to mówią – „Jaki Jack Nicholson taka kawa”, w tym wypadku o niesamowitym aromacie czerwonej landrynki, który przenosi nas do czasów w których mieliśmy 6 lat.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.