Informacje dodatkowe
Waga | 250 g |
---|---|
gramatura | 250 g |
Nieczapla Coffee Roasters
45,00 zł
Kraj: DR Kongo
Region: Birambo Village, Kalehe Territory, South-Kivu Province
Farma: Kalungu-Birambo Micro-Station
Gatunek: Arabica
Odmiana: Blue Mountain, Bourbon, Caturra, Catuai, Kabare 2
Wysokość upraw: 2000 m.n.p.m.
Obróbka: washed
Profil: maliny, cukier trzcinowy, czarna herbata, słonecznik
Poziom palenia: jasny (metody alternatywne, nieciśnieniowe)
Punktacja wg SCA: 86
Pierwszy raz w naszej ofercie egzotyczna i nieczęsto spotykana pozycja z DR Kongo. Kawa zaskakuje kompleksowością, cechuje ją wysoka kwasowość i wytrawność, które ustępują miejsca trochę nieśmiałej słodyczy. Aromat smukły, przypominający nieco ziemistość Pu-erha i słonecznik. Na pierwszym planie kwasowość malin wspierana przez słodycz cukru trzcinowego a całość zamyka potężny aftertaste czarnej herbaty.
UWAGA! WAŻNE!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
Brak w magazynie
Waga | 250 g |
---|---|
gramatura | 250 g |