W regionie Kirinyaga, na wysokości 1650–1800 m n.p.m., rośnie kenijska mieszanka odmian SL28, SL24, Ruiru i Batian, która w klasycznej obróbce washed pokazuje to, za co świat kocha kawy z Kenii. Inoi AA z farmy Inoi Ndimi to profil intensywny i precyzyjny: agrest, porzeczka, malina – soczyste, wyraźne i długie.
Jasne palenie pod metody przelewowe podkreśla jej strukturalność i klarowność. Tu wszystko jest na swoim miejscu: wysoka, ale elegancka kwasowość, czysta linia smaku i wytrawny, owocowy finisz. 87 punktów SCA potwierdza, że to kawa z wyższej półki – taka, która nie musi podnosić głosu, bo i tak zostanie usłyszana.
To dynamiczny lot nad Kenią – start z agrestową świeżością, przelot przez porzeczkową soczystość i malinowe, długie wybrzmienie przy lądowaniu. Bez chaosu, bez przypadkowości. Precyzja, wysokość i piękna, owocowa energia.